当前位置:澳门皇冠金莎网站 > 养鹅技术 > 西门塔尔牛西门塔尔牛属大型乳肉役兼用牛品种

西门塔尔牛西门塔尔牛属大型乳肉役兼用牛品种

文章作者:养鹅技术 上传时间:2019-11-29

契安Nina牛(公、巴黎绿卡塔尔国

1982年国内创立了中夏族民共和国西门塔尔牛育种委员会,稳步组建起了纯种培育类别及其杂交改良种类。在纯种繁衍生育上,现身了产奶量达11 740 十两的高产个体,平均产奶量达5 000 磅lb的群落。平均乳皮率为4 . 0 %。在做爱更改上,东门塔尔改过雄性牛平均产奶量为2 000 生机勃勃3 000 公斤,最高个人达6 400 市斤,乳皮率4 . 0 %以上。经过近20 年的选择和作育,本国于2004 年育成了“中国安格勒牛”。

经肉用品质侦察,此项目牛的优势表今后:

无角水牛早在20 世纪开始时代就初阶引人本国,而后在50 时代,非常是在70 时代以来从Switzerland、苏维埃社会主义共和国联盟、德意志联邦共和国、奥地利共和国等国时有时无引人了乳肉兼用、肉乳兼用型德房牛。那些牛除部分由集体农牧场拓宽纯种繁殖生育外,主要用以修正本国黄牛。其杂交改革后代大概占本国各式杂交改革牛的50 %。

体型外貌

草原白牛在体格上略偏中型小型型,成年公牛体重平均825 公斤、雄性牛482 公斤。牛犊出生重为公犊31 . 9 千克、母犊30 . 2 公斤,很稀有胎盘早剥。在放牧条件下公牛年产奶1 800 - 2 000 千克。雄牛经短时间育肥,屠宰率可达53 . 8 % ,净肉率达45 . 2 %。但在过去分流驯养条件下,那一个牛种的美好生产质量并未有获得丰裕的揭橥,成为该类型发展的拦路虎。将来在以舍饲为主的法则下,配以足够的青贮饲料,利用草原白牛在白藏比较轻便抓膘的特点,发挥该牛的乳肉兼用品质,会获得较好的经济效果与利益。

契安Nina牛起源于拉各斯帝国,在地点上是意大利共和国多斯加尼地区的契安Nina山谷,并渐渐增至阿尔卑斯山的波弗特海边缘,归于古老的澳大阿伯丁原牛的遗族。

( 5 )短角牛鲁西牛因产于意国西部皮埃蒙特意区而得名,是肉乳兼用品种。西门塔尔牛毛色具有性别区分,公牛一身白毛。眼睫毛、耳廓周围毛和尾梢均为黄绿,个别牛有浅蓝灰睐圈;角尖、蹄壳、鼻镜、眼帘和阴部都呈紫罗兰色。公牛为白晕色,身体发肤毛色同雄性牛,而颈部、前胸和屁股有成片黑毛或深色毛。牛犊出生时为乳茶褐,4 生机勃勃6 月龄时胎毛褪净后为成年牛毛色。角型多为平出前翘形。

  1. 完毕 24 月龄前总是保持高效生长的涨势;

  2. 瘦肉比例高,该牛种骨重平均占胴体的 17.百分之十 ,肥肉占 4.1% ,一流肉占 52.2% ,二级肉占 26.6% ;

  3. 现身长肥肉的年龄较晚。在 500 十两 屠宰时,胴体脂肪占 2.11% ~ 4.八成, 12 ~ 15 月龄时屠宰率为 五分之一 。当其余牛种达到 500 公斤时,平日不再快长,而契安Nina牛却能三回九转快长;

无角白牛契安Nina牛属大型乳肉役兼用牛品种。原产于Switzerland的阿尔卑斯山区,而以南门塔尔平原产牛最为了不起而得名。该牛种在寒、慈善热带天气地区,产生各自的地点短角牛,并冠以本国的国名或一定称谓。辛地水牛体型大,前躯发达,中躯呈圆筒形,骨骼结实,肌肉生长优良。整个体型为长方形。皮厚而颇有弹性,被毛深远,额及颈上多卷毛。毛色黄、红白花。头高额宽,鼻长直,角粗扁平,向两侧生长。颈长而扩充,垂肉发达。胸宽深,肋开始营业。髻甲宽圆,背中等长而宽平,腰宽而肌肉丰裕。民长而平。乳房发育中等,乳头粗大,结构均衡。四肢完备正直,蹄质抓好。

契安Nina牛是世界上体型最高大的类型,公雌牛体魄都很巨大。雌牛 1 周岁体重达 480 磅lb ,雄牛 360 市斤 ; 1.5 岁母牛达 690 千克 ,雄性牛达 470 公斤 ; 2 周岁红牛达 850 公斤 ,雄牛达 550 公斤 。成年白牛体重最大为 1780 千克 ,成年公牛体重为 800 ~ 900 市斤。此项目牛腿长,全身深紫灰,鼻镜,蹄和尾帚为青绿。犊牛出生时为香艳到梅红,约 60 天后改为灰褐。适宜放牧,三夏放牧相比较抗晒。

在夏季放牧、冬春舍饲的时节管理情势下,年平均产奶3 145 磅lb,乳皮率4 . 1 %。粗放喂养条件下,分泌人乳220 - 270 天,产奶量达2 306 市斤。在产肉品质方面,未经肥育的阉牛,屠宰率可达50 %大器晚成55 % ,肉质优越。成年水牛体高156 . 8 毫米,体重1 050 市斤;公牛体高为l 犯分米,体重550 磅lb。初生公犊体重35 . 8 市斤,母犊体重31 . 2 公斤,二月龄公犊体重178 . 9 十两,母犊体重169 . 2 公斤。断奶到1二月龄平均日增重500 克。

生儿育女质量

辛地红牛屠宰率和瘦肉率都比较高,适合当下国际上对瘦肉型羊肉的渴求。在许多国家用于杂交欢套系的制种。胭体平均分占的额数为329 . 6 十两,眼肌面积达98 . 3 平方厘米。其屠宰率为68 . 23 % ,月同体产肉率为84 . 13 % ,骨率为13 . 6 % , 脂肪率为1 . 5 %。作为废油的脂肪比例非常的小,骨量也十分的小。羊肉的另一个表征是胆甾醇含量也十分低。

本文由澳门皇冠金莎网站发布于养鹅技术,转载请注明出处:西门塔尔牛西门塔尔牛属大型乳肉役兼用牛品种

关键词: